Żyj zdrowo! Kiszonki

Żyj zdrowo! Kiszonki Kiszonki. Czy warto je jeść? Kiszenie jest jedną z najstarszych metod utrwalania żywności. W naszej strefie klimatycznej jest to bardzo efektywny proces przechowywania, przede wszystkim warzyw ale także innych produktów spożywczych, pozwalający na zachowanie ich walorów prozdrowotnych. Pomysłów na kiszonki jest mnóstwo, od ogórków i kapusty po sałatki warzywne, paprykę, kalafiora, cukinię [...]

By | 2017-04-05T20:27:09+00:00 Marzec 26th, 2017|Blog, dietetyka, Żyj zdrowo|0 Comments

Żyj zdrowo! Sól kuchenna

Żyj zdrowo! Sól kuchenna Czy sól to rzeczywiście biała śmierć? Sól kuchenna a właściwie jej składnik jakim jest sód bezspornie powinien znaleźć się w codziennej diecie. Sekret jednak tkwi w jego ilości. Sód jest niezbędny do: utrzymania równowagi kwasowo-zasadowej organizmu, przewodnictwa nerwowego, skurczu mięśni, transportu składników odżywczych do komórek Stanowi także składnik soku żołądkowego. Jego [...]